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VIDA LIBRE BLANCO 2018

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VIDA LIBRE BLANCO 2018

LA HISTORIA Admito que Cuba Libre me dió la inspiración para el nombre. No la bebida, sino el dedo, no en un sentido político, sino a lo largo de mi Camino de la Garnacha la sensación de ser libre para hacer lo que quieras, sin reglas, un gran vino. La Terra Alta es la patria de la Garnacha Blanca y mi misión aquí fue doble. Encontrar el viñedo adecuado para una Terra Alta Garnacha pura ligada a un terruño (La Cuna) y también la base para una Garnacha Blanca floral y fácil de beber.

INFORMACIÓN TÉCNICA

 Origen de la uva: Terra Alta

Variedades: 100% Garnacha

Vinificación: Maceración en prensa durante la noche a bajas temperaturas. Extracción de la flor del mosto a la mañana siguiente, sedimentación y fermentación a baja temperatura 13-14ºC. Enólogo: Ruben Magallanes

NOTAS DE CATA Color amarillo-verdoso muy brillante. Expresivos aromas flor blanca, y ciertos toques de cítricos. Vino elegante, refrescante, fácil de beber y su punto de acidez hace que quieras repetir una y varias veces.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 9-11ºC

MARIDAJE: Aperitivo, charla y comidas ligeras

ANÁLISIS Alcohol: 13,00 % vol

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