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TROMPETILLA AMARILLA

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TROMPETILLA  AMARILLA

Cantharellus   lutescens

Es una seta comestible considerada excelente, de forma atrompetada,  muy delicada, finísima, con poca carne pero exquisita, de sabor dulce y con un olor a frutas muy fuerte

Además de las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias son una fuente de vitamina B12

Principales propiedades de las setas:

Son muy ricas en potasio, fósforo, selenio, cobre.  Poseen otros minerales igualmente importantes, pero en menor proporción: hierro, sodio, silicio, azufre, manganeso y magnesio.

Son especialmente ricas en vitaminas del grupo B. 

Tienen cualidades antibióticas, antitumorales, antiinflamatorias, anticoagulantes, inmunomoduladoras, protectoras neuronales, potenciadoras del sistema inmune.

Aunque tienen muchas más cualidades, dependiendo de la especie sirven para algunos órganos o sistemas

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