PERA DE CONFERENCIA
La pera conferencia es una variedad de calibre grande, con aspecto alargado simétrico, de color verde claro intenso con pardos y amarillentos, de intenso russeting natural, piel dura, carne blanda de color blanco amarillento, muy dulce, sin acidez y poca granulosidad.
La pera es una fruta refrescante, dulce, muy sabrosa y sobre todo fuente de numerosos nutrientes
La pera es una fruta de tamaño mediano, cuya piel puede ser de color amarillo, rojo, marrón o verde. Existen diferentes variedades, las cuales pueden tener la forma típica de campana o ser redonda.
Las vitaminas con mayor presencia en la pera son la vitamina C, la niacina o B3, la tiamina o B1, riboflavina o B2, piridoxina o B6, folato o B9 y betacarotenos.
Los minerales: potasio, el fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro y yodo.