Producto fresco en tu hogar

PASTA DE TINTA Y ALGAS

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PASTA DE TINTA Y ALGAS

TINTA Y ALGAS. Pasta realizada incorporando tinta de sepia y una mezcla de algas
deshidratadas que le aportan un sabor a mar en todas sus características.
Hemos incorpora una mezcla de diferentes algas porque cada una aporta sabores
a crustáceos, yodados, moluscos, etc.
Las algas le aportan minerales esenciales como yodo, calcio además de vitaminas
y Fibra.
Se pueden realizar infinitas preparaciones como con salpicón de marisco en
ensalada. Fideuas con ingredientes a tu gusto, así como salteados con gambas o
de guarnición de pescados.

Libertina es un Obrador Artesano de pasta fresca ubicado en Zaragoza. Para la
elaboración de nuestros productos trabajamos directamente con agricultores y
productores.
Siempre primando la calidad del producto así tanto como la cercanía.

Nuestra pasta se realiza con sémola de trigo duro de Aragón de primera molienda para
realizar pasta de “CALIDAD SUPREMA”. A la que incorporamos verduras o especias
naturales.

Realizamos la pasta de manera tradicional con moldes de cobre y un secado a baja
temperatura de 18 a 24 horas. Lo que le proporcionan una textura “al dente” natural y
con sabor único.

Recomendamos Preparar primero la salsa o aliño antes de cocer la pasta.
Se cocinan durante 3 o 4 minutos.

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