PASTA DE TOMILLO

TOMILLO. Pasta realizada con tomillo seco.
Esta especia le otorga a la pasta los beneficios y nutrientes del tomillo, cuenta con
un alto contenido en calcio y fósforo, además que es bueno para el sistema
digestivo en general.
El tomillo es un potenciador de sabor natural. Por lo que en nuestra pasta hace
que potencie el sabor de la salsa que lo acompaña.
Esta pasta de puede acompañar con carnes guisadas, setas guisadas o salteadas,
pisto de verduras.

Libertina es un Obrador Artesano de pasta fresca ubicado en Zaragoza. Para la
elaboración de nuestros productos trabajamos directamente con agricultores y
productores.
Siempre primando la calidad del producto así tanto como la cercanía.

Nuestra pasta se realiza con sémola de trigo duro de Aragón de primera molienda para
realizar pasta de “CALIDAD SUPREMA”. A la que incorporamos verduras o especias
naturales.

Realizamos la pasta de manera tradicional con moldes de cobre y un secado a baja
temperatura de 18 a 24 horas. Lo que le proporcionan una textura “al dente” natural y
con sabor único.

Recomendamos Preparar primero la salsa o aliño antes de cocer la pasta.
Se cocinan durante 3 o 4 minutos.