CIRUELA ROJA
Es una fruta grande rojo oscuro, con la carne firme, amarilla y jugosa.
En función del color de su piel, las ciruelas pueden ser amarillas, rojas, negras y verdes.
Las ciruelas amarillas son frutas de sabor ácido y abundante jugo. Las ciruelas rojas son jugosas y con un sabor más dulce que las amarillas.
Las ciruelas negras tienen la piel azulada o negruzca y son las más adecuadas para cocer.
Las ciruelas de piel verde se denominan Claudia y se caracterizan por su dulzor.
Contiene una amplia cantidad de vitaminas A, B1, B2, B3, C, E y K,
Poseen minerales como fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, boro o zinc.
Son muy útiles para el sistema digestivo, ya que aportan fibra y sorbitol, por lo cual es usada para tratar problemas de estreñimiento.
Esta llega a madurez a finales de septiembre.