Apium graveolen 

el apio destaca por su contenido en agua, minerales y vitaminas. Además, es un alimento bajo en grasas y por tanto en calorías, encontramos una gran diversidad de beneficios y propiedades: es un excelente diurético y depurador del organismo, ayuda a saciar el apetito, es un buen digestivo, y además es interesante en caso de gripe y resfriado.

Algunas cualidades son: estimula los riñones, ayudado a depurar nuestro cuerpo. Limpia el organismo. Elimina el ácido úrico. Reduce la presión arterial